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替柚子-消水-增甜味 农民出动-电扇-猛吹今年雨水太丰沛 柚

2020-07-16

中秋节就是要应景吃柚子,不过今年因为连续下了二个半月的雨,使得柚子含水过多,加上採收期紧邻中秋节,农民展开抢救柚子大作战,用电扇吹文旦,希望加快柚子「消水」,提升甜度风味。#

柚子是中秋必备的水果,但今年柚子,又胖又圆,卖相不佳,每个柚子,都像自己的孩子,孩子长这样,柚农要认不出来了。怎幺办?开电扇!老农消暑气,柚子消水气。免惊免惊!柚子吹电扇,甜度口感,才不会散。以往文旦採收,都在"白露"节气前后,趁着中秋来临前一周,可以帮文旦消消水,但今年"白露"在九月八号,跟中秋节13号才差5天,时间来不及,消水又不能急,只好先下手为强,让老农教你,怎幺选柚子!今年文旦的价格,虽然整体减产,但经过分级包装,售价没有明显波动,一般品质的每台斤四、五十元,品质较好的七、八十。中秋挑文旦,看看底部平坦、没皱纹的加分;再看外表颜色,选个微黄刚刚好,让你中秋赢面子,还赚了里子。

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