当前位置:主页 > 日报最新 >立春阳气升!肝火旺伤脾胃,菠菜山药4食材打造瘦体质 >

立春阳气升!肝火旺伤脾胃,菠菜山药4食材打造瘦体质

2020-07-28

2月4-5日的「立春」,是整年的第一个节气,此刻的大地复甦,万物由此生发,但俗话说「春天后母面」,此时气候阴晴不定、冷暖无常,对免疫调节能力较弱的老人、小孩及患有心血管、呼吸道疾病的族群而言,特别要注意身体,可以选择慢跑、散步等运动,促进血液循环、免疫力的提升。
立春气候多变化 多吃葱姜蒜等调节免疫机能
顺应立春多变的气候,饮食注意不要过于燥热,减少辛辣、油炸、烧烤等刺激性食物,可以多吃葱、姜、蒜、枸杞、洋葱、山药及富含蛋白质的蛋豆鱼肉类,有助提升免疫调节机能。
立春后阳气逐渐回复,肝气也跟着旺盛,要注意调养胃气,避免肝气过剩反而伤害了脾胃,此时是最容易发胖的季节,但同时也是减重开始的好时机,可以按摩窍阴穴,可以帮助开通胆经阳穴,帮助阳气留住全身,带动血气循环,为瘦身打好底子。
时令养生食材推荐
1、甜椒:抗白内障、心脏病、癌症,防止身体老化。
2、桃子:丰富膳食纤维促肠胃蠕动、防便祕。
3、菠菜:防止肌肤乾燥、滋润肠道,改善排便。
4、山药:补脾益气、润肺化痰。
时令食谱推荐
和风芝麻菠菜
材料:菠菜350公克、烤过的白芝麻10公克、淡酱油60c.c.、味醂10c.c.、冷开水10c.c.、细砂糖3公克。
作法:
1、波菜去除根部洗净,放入水中汆烫约1分钟,捞出泡入冷开水中。
2、待作法1降温后捞出沥乾,整齐排入竹帘中捲起挤乾水分,最后切成约5公分长的段状,排入容器中。
3、将所有调味料放入小碗中拌匀,均匀淋在作法2菠菜上,最后撒上白芝麻。
紫山药桂圆枸杞汤
材料:紫山药200公克、桂圆肉30公克、枸杞10公克、糖2大匙、水1500毫升。
作法:
1、紫山药去皮切块,桂圆肉泡软,枸杞泡水约5分钟后沥乾备用。
2、将所有材料及水放入电锅中,于外锅放1杯水蒸熟后,加糖调味。

立春阳气升!肝火旺伤脾胃,菠菜山药4食材打造瘦体质
立春抖时机:国曆 2/4或2/5
立春抖方式:坐着或站着,一边轻轻抖手,一边调整呼吸。从手指,手掌,手臂到全身抖动,维持抖动数分钟,感觉身体慢慢暖和起来。
律动资料提供/云门舞蹈教室
资料来源:《营养师教你跟着四季吃健康》/长庚纪念医院营养治疗科团队/麦浩斯资料来源:《跟着四季节气一起瘦》/彭燕婷/野人文化资料来源:《跟着节气吃蔬果》/林勃攸/顽味

相关推荐