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心中有素余振纬

2020-07-09

最初,对吃斋或者吃素,不求甚解;吃的斋菜但求味道和口感,完全是咀跟喉头的享受,心里顶多是抱着「吃斋清肠胃」的信条,别无其他。记起有日,在一间普通的素斋店午饭,期间谈到吃斋何为,有同事揶揄,那些自觉赶贴着潮流而宣称吃斋的人,是「口斋心不斋」— 表里不一,吃斋为了自我感觉良好。这种良好的感觉可以来自很多道听涂说的想法,例如我不吃肉等如我不杀生,可以积福、不吃肉所以我慈悲、吃斋显示我慾念少、吃斋因为我品格高有修为…反正说法繁多,总可对号入座。当年真的不知有多少人,包括自己,经常这样那样地把吃斋的「好处」挂于咀边。

今天,坊间的斋菜和素菜又与多个概念潮流相互渗透,一方面起到推动作用,吸引更多人尝试吃肉以外的选择;但另一方面令局面纷杂,令不知就里者迷惑而不自知,心术不正者乘机发财。「有机」、「生机饮食」、「营养学」、「低碳饮食」、「排毒」、「瘦身」、「免疫力」、「中医」、「食疗」、「防癌治癌」…这些概念会否是您选择素食的一些因由呢?而您对所相信的认识有多深呢?它们和素食的关係到底又是什幺呢?

以上的概念,都有它的价值、理论和实践基础;只要谨慎选取,都可以是进入修行的「法门」,作为最适合自己修炼的起点。那幺,终点在那?撇除前者可能存在宗教的内涵外,「斋」即是「素」。「斋」意指戒持,可与「齐」字相通,意指齐一,即整合收拾;「素」指朴素、素净、原本。从两个字的基本意思来看,吃斋和茹素的终点或者核心价值是叫自己收摄心神,还原朴素清净的境界。即是说,素食的精义,存乎一心;您的心比您吃下肚的素菜更重要。

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